Siamo una famiglia australiana / spagnola che è felice di aver trovato la nostra versione del paradiso. Prima di Maiorca, vivevamo su un'isola ancora più piccola dell'Australia situata sulla Grande Barriera Corallina, chiamata Hamilton Island. Mentre lavoravamo come Executive Chef e Employee Relations Manager, abbiamo appreso i dettagli più fini della gestione dell'hotel ma, dopo molti anni felici, eravamo pronti per un diverso tipo di opportunità di business. Avevamo sempre sognato di gestire un piccolo hotel in Spagna e dopo esserci trasferiti a Maiorca nel 2017 ci siamo imbattuti in questa opportunità e l'abbiamo colta al volo. Anche noi amiamo viaggiare e ci è sempre piaciuto trovare hotel unici che conservino il senso del luogo in cui si trovano.

Nel parco dell'hotel, ci stiamo divertendo ad allestire le aiuole rialzate, accogliere le galline nel frutteto, creare il nostro compost per migliorare le aiuole e non vediamo l'ora di introdurre più prodotti di nostra produzione nell'offerta della colazione. Ci stiamo adoperando per trovare modi per rendere l'hotel più sostenibile, incluso l'inserimento di rubinetti con filtro dell'acqua nelle cucine, l'utilizzo dei rifiuti alimentari per i polli e molti altri piccoli miglioramenti con i nostri prodotti per la pulizia.

Riteniamo che sia un privilegio poter custodire questa proprietà per la famiglia che la possiede da molti anni. I nostri ospiti ci dicono che abbiamo creato una destinazione in cui si sentano a proprio agio ea proprio agio. Per noi questo è il massimo dei complimenti. Venite a esplorare gli angoli interessanti della proprietà e la natura abbondante. Rilassati, prendi un respiro e goditi l'aria fresca e il panorama.

Amiamo particolarmente il nord dell'isola, dove le spiagge e le città sono meno affollate e hanno mantenuto un vero sapore di Maiorca. Se desideri qualche consiglio sulla zona, saremo molto felici di aiutarti, puoi anche iscriverti alla nostra Guida di Maiorca sulla home page.

Ciascuna delle camere qui a Son Sant Andreu è unica, quindi non esitate a chiedere se avete domande sulle camere, sui servizi, sulle prenotazioni di gruppo o sui modi in cui possiamo aiutarvi a trovare la soluzione migliore per la vostra vacanza. Non vediamo l'ora di incontrarti presto.

Nicolas, Debra & Myles

sonsantandreu@gmail.com